كرات اللحم بالكمون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي الثوم والبصل ثم ارفعي قليل من البصل والثوم واحتفظي بهم

  • 2

    استخدمي البقية لفرم اللحم المفروم مع كمون وجوزة الطيب وبهارات وملح وفلفل

  • 3

    اخلطي دقيق مع كمون و شكلي العجينة كويرات وضعيها في الخليط

  • 4

    اقليه في زيت ساخن في طاسة ثم قطعي كوسا قطع دائرية ثم ضيفيه الى الطاسة

  • 5

    قطعي الجزر قطع دائرية وضيفيه الى الطاسة ثم قشري الطماطم وافرميها

  • 6

    ضيفيها الى الطاسة مع صلصة الطماطم ثم صفي الطاسة من الزيت الزائد

  • 7

    قلبي الخليط جيدا واتركيها تنضج على نار هادئة ثم ضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقدميها ساخنة