طريقة عمل كوسة محشية سجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم السجق ويُوضع الحشو في مقلاة على نار متوسطة

2. 2

   يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى تمام نُضج السجق، ثم يُصفى الدهن

3. 3

   يوضع السجق في وعاء عميق، تُضاف الطماطم، جبن الموتزاريلا، جبن الفيتا، الزعتر والقرفة مع التقليب حتى تتداخل المكونات

4. 4

   يُتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يوضع جانبا

5. 5

   تقطع أطراف الكوسة من الجانبين، ثم تُقسم إلى نصفين وتُفرغ من اللب بحيث تكون على شكل قارب

6. 6

   يسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية

7. 7

   يخلط الزيت مع عصير الطماطم والنعناع في وعاء عميق، ثم يُصب في قالب فرن

8. 8

   ترص حبات الكوسة في القالب وتُحشى بخليط السجق، ثم تُرش بجبن البارميزان

9. 9

   تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُقدم دافئة

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طماطم محشية تونة

طماطم محشية تونة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

2023-10-17

طريقة عمل أرز بالزعفران

أرز بالزعفران

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل مكرونة بالزبدة

مكرونة بالزبدة