كوسة بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إغلى اللبن على النار وأضيفى له عشبة الليمون المدقوق والثوم المهروس والفلفل الحار الشرائح

  • 2

    قلبى الدقيق مع الزيت على النار ثم أضيفى خليط اللبن وإجعلى قوام البشاميل رفيع

  • 3

    قطعى الكوسة شرائح وضعيها على رف فى الفرن لتتبخر من الماء

  • 4

    ضعى جزء من البشاميل فى صينية

  • 5

    قلبى شرائح الكوسة فى الدقيق ورصيها فى البايركس

  • 6

    أضبفى اللحمة المعصجة ثم طبقة أخرى من شرائح الكوسة بالدقيق

  • 7

    أضيفى البشاميل على الوجه وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها