طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة الحجم.

2. 2

   ضعي البصل في الكبة ثم ضعي عليه قطع الدجاج و افرمي المزيج جيدا.

3. 3

   قومي بهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها البقدونس و الجبن ثم تبليها بالملح و الفلفل و البهارات و قلبي.

4. 4

   ضعي مزيج البطاطس على مزيج الدجاج في الخلاط و اخلطي جيدا حتى تمام الإختلاط.

5. 5

   قومي بتشكيل مزيج الدجاج و البطاطس الى كرات متساوية الحجم ثم ضعيها في البيض ثم البقسماط.

6. 6

   سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

7. 7

   ضعي كرات الدجاج في الزيت الساخن و قلبيها برفق حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون.

8. 8

   ضعي كرات الدجاج على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.

9. 9

   قدمي كفتة الدجاج بالبطاطس مع المكرونة و المايونيز.