كفتة دجاج بالجزر و الجبن
المقادير
- دجاج (مفروم)
- بقدونس
- شبت
- ثوم
- بصل
- بقسماط
- لبن
- بيض
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل
- شطة
- جوزة الطيب
- جنزبيل
- دقيق
- جزر
- مرقة
- بطاطس محمرة
خطوات التحضير
-
1
سخني طاسة على النار مع زيت
-
2
ضعى الثوم و الجنزبيل و نصف بصلة فى الكبة و يفرموا جيدا
-
3
شوحى الخليط فى طاسة مع الجزر المبشور و مكعب مرقة و شبت و جزء من الجبنة
-
4
فى الكبة ضعى باقى البصل مع جوزة الطيب و شطة و بقسماط و الدجاج مع شبت و بقدونس و ملح وفلفل
-
5
ضيفى جزء اخر من الجبن الى الخليط و يفرموا جيدا حتى يتجانس الخليط
-
6
اخفقى البيض مع اللبن
-
7
ارفعى الخليط من الكبة و يكور ثم يحشى بحشو الجزر من الداخل و يغلق مثل الكمثرى
-
8
اغمسى الكرات فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم تحمر حتى تنضج و تكتسب اللون الذهبى و تقدم مع البطاطس بالهنا
