كفتة بانيه بدبس الرمان

المقادير

  • كيلو لحم مفروم
  • ملح
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • بصلة وسط مبشورة
  • طماطم وسط مبشورة
  • ملعقة كبيرة بيكينج باودر
  • نصف كوب دقيق
  • رشة جوزة الطيب
  • ثوم مفروم
  • خضرة مفرومة
  • بيض
  • ربع كوب لبن
  • 2 كوب دقيق
  • بقسماط متبل
  • زيت للقلي
  • دبس رمان

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط اللحم مع الملح والفلفل والبصل والطماطم والبيكينج باودر والدقيق وجوزة الطيب والخضرة والثوم

  • 2

    يصنع من الخليط أصابع كفتة

  • 3

    يخفق البيض مع اللبن وملح وفلفل

  • 4

    في طبق آخر يخلط البقسماط مع الدقيق

  • 5

    تغمز أصابع الكفتة في خليط البيض

  • 6

    ثم تغلف بخليط البقسماط

  • 7

    وتقلى في زيت قلي غزير ساخن

  • 8

    وتقدم مع دبس الرمان