كفتة بانيه بدبس الرمان
المقادير
- كيلو لحم مفروم
- ملح
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- بصلة وسط مبشورة
- طماطم وسط مبشورة
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- نصف كوب دقيق
- رشة جوزة الطيب
- ثوم مفروم
- خضرة مفرومة
- بيض
- ربع كوب لبن
- 2 كوب دقيق
- بقسماط متبل
- زيت للقلي
- دبس رمان
خطوات التحضير
-
1
يخلط اللحم مع الملح والفلفل والبصل والطماطم والبيكينج باودر والدقيق وجوزة الطيب والخضرة والثوم
-
2
يصنع من الخليط أصابع كفتة
-
3
يخفق البيض مع اللبن وملح وفلفل
-
4
في طبق آخر يخلط البقسماط مع الدقيق
-
5
تغمز أصابع الكفتة في خليط البيض
-
6
ثم تغلف بخليط البقسماط
-
7
وتقلى في زيت قلي غزير ساخن
-
8
وتقدم مع دبس الرمان
