طريقة عمل كفتة أرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة أرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم
- نصف كوب أرز
- بقدونس مفروم
- شبت مفروم
- بصلة مبشورة
- ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- سمنة
- نصف كيلو طماطم
خطوات التحضير
-
1
تخلط اللحمة مع الارز والشبت والبقدونس والبصل والثوم والبهارات وتدق في الهون جيدًا وتشكل كور أو أصابع وتحمر في السمن
-
2
يضاف الثوم والطماطم والملح والفلفل في زيت على النار وتترك لتسبك
-
3
تضاف الكفته مع إضافة قليل من الماء وتترك حتى تكمل النضج وتقدم ساخنه مع أرز أبيض
