كفتة أرز
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 0.5 كوب أرز
- بقدونس (مفروم)
- شبت (مفروم)
- بصلة (مبشور)
- ثوم (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- سمنة
- 0.5 كيلو طماطم
خطوات التحضير
-
1
تخلط اللحمة مع الارز والشبت والبقدونس والبصل والثوم والبهارات وتدق في الهون جيدًا وتشكل كور أو أصابع وتحمر في السمن
-
2
يضاف الثوم والطماطم والملح والفلفل في زيت على النار وتترك لتسبك
-
3
تضاف الكفته مع إضافة قليل من الماء وتترك حتى تكمل النضج وتقدم ساخنه مع أرز أبيض
لا توجد تعليقات بعد.