طريقة عمل كبدة الدجاج المقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر مقلاة كبيرة ،ونضع فيها الزيت ،ونترك المقلاة على النار حتى يسخن الزيت

2. 2

   نضيف الثوم للمقلاة مع التقليب في الزيت حتى يتشوح ويصبح لونه ذهبي

3. 3

   نضيف الكبدة ،ونقلبها حتى يبدأ لونها في التغير

4. 4

   نتبل الكبدة برش الملح والفلفل الأسود والقرفة والسبع بهارات ،ونقلب ،ثم نترك الكبدة على النار مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج تمامًا

5. 5

   نرفع الكبدة من على النار ونسكب عليها عصير الليمون ثم نقدمها