طريقة عمل كباب الباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي البصل والثوم والفلفل الحار والأعشاب والزيت والملح والفلفل حتى يصبح لديك خليط سائل

2. 2

   قطعي البصل مكعبات وكذلك الباذنجان واللحم والطماطم والفلفل الألوان

3. 3

   تبلي القطع بالتتبيلة السابق تجهيزها ثم شيشيها في اسياخ خشيبية بالتبادل

4. 4

   ضعي الأسياخ على شواية ساخنة مدهونة بالزيت حتى تأخذ لون

5. 5

   ضعيهم في صينية فرن وادخليه فرن ساخن حتى ينضج تماما ثم قدميه