كاليماري بصوص التارتار
المقادير
- كاليمارى
- ثوم
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل
- دقيق
- بيض
- بقسماط
- مايونيز
- خيار مخلل
- شبت (مفروم)
- بقدونس (مفروم)
- عصير ليمون
- بيض (مسلوق)
- ثوم
- ملح
خطوات التحضير
-
1
يتبل الكاليماري بالثوم و عصير اليمون و ملح و الفلفل و الكمون ثم يوضع في الدقيق والبيض مع اللبن و البقسماط ويقلى في الزيت
-
2
الصوصيوضع المايونيز مع الخيار مخلل مفروم و عصير الليمون و بيض مسلوق مفروم وثوم مهروس مع التوابل والشبت والبقدونس المفروم وتقلب ويقدم الصوص مع الكاليماري
-
3
الصوص