طريقة عمل قالب باذنجان بالبارميزان
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
قالب باذنجان بالبارميزان
المقادير
-
2 حبة
كبيرة باذنجان حلقات مقشرة
-
ملح
-
1 علبة
طماطم كاملة مقشرة
(مهروس)
-
1 فص
ثوم
-
زيت زيتون
-
فلفل أسود
-
0.5 كوب
دقيق
-
0.5 كوب
بقسماط
-
4
بيضات كبيرة مخفوقة
-
250 جم
جبنة الموتزاريلا ال
(طازج)
-
1 كوب
جبنة بارميزان
(مبشور)
-
1 كوب
أوراق ريحان
(طازج)
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر بري
-
0.25 كوب
لبن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في الكبة تخلط الطماطم مع الثوم وزيت الزيتون والجبنة الموتزيرلا والبارميزان والريحان والزعتر للحصول على الصوص
-
2
في وعاء جديد يخلط اللبن بالبيض
-
3
تغطى حلقات بالدقيق
-
4
ثم تغمز في البيض المخفوق باللبن
-
5
ثم تغمز في البقسماط
-
6
ثم تقلى في زيت غزير
-
7
في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة
-
8
ترص حلقات الباذنجان المحمرة وفوقها حلقات الفلفل الأحمر
-
9
ثم تضاف الجبنة الموتزايرلا والبارميزان
-
10
وتدخل الفرن حتى ذوبان الجبنة
-
11
في وعاء التقديم يوضع الصوص وفوقه حلقات الباذنجان
-
12
ويقدم ساخنا
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير قالب باذنجان بالبارميزان؟
يستغرق تحضير قالب باذنجان بالبارميزان حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات قالب باذنجان بالبارميزان؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 2 حبة كبيرة باذنجان حلقات مقشرة، ملح، 1 علبة طماطم كاملة مقشرة مهروسة، 1 فص ثوم، زيت زيتون، فلفل أسود، نصف كوب دقيق، نصف كوب بقسماط، 4 بيضات كبيرة مخفوقة، 250 جرام جبنة الموتزاريلا الطازج، 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة، 1 كوب أوراق ريحان طازجة، 1 ملعقة صغيرة زعتر بري، ربع كوب لبن.
لكم شخص تكفي وصفة قالب باذنجان بالبارميزان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.