حلوى كريمة القهوة و الشيكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    كريمة القهوة والشيكولاتة الداكنةيصب المزيج فوق الشوكولاتة ويترك حتى تذوب الشوكولاتة ثم تقلب كل المكونات تماما

  • 2

    كريمة القهوة والشيكولاتة الداكنة

  • 3

    تضاف نصف الكريمة الى مزيج البيض والسكر ويخفق ثم يعاد المزيج كله الى النار ويقلب حتى يسمك قوامه قليلا

  • 4

    يذاب الجيلاتين في القليل من الماء ثم يضاف الى الخليط ويترك حتى يبرد ثم تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب

  • 5

    تصب الكريمة في الكاسات وتترك حتى تتماسك تماما

  • 6

    كريمة القهوة والشيكولاتة البيضاءتوضع الكريمة مع القهوة على النار وتترك حتى تبدأ في الغليان ويخفق البيض مع السكر

  • 7

    كريمة القهوة والشيكولاتة البيضاء

  • 8

    تضاف نصف الكريمة الى مزيج البيض والسكر ويخفق ثم يعاد المزيج كله الى النار ويقلب حتى يسمك قوامه قليلا

  • 9

    يصب المزيج فوق الشوكولاتة ويترك حتى تذوب الشوكولاتة ثم يقلب كل شئ معا حتى يمتزج تماما

  • 10

    يذاب الجيلاتين في القليل من الماء ثم يضاف الى الخليط ويقلب ويترك حتى يبرد

  • 11

    تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب مع الخليط ثم تصب في الكاسات فوق كريمة الشيكولاتة الداكنة

  • 12

    توضع في الثلاجة حتى تتماسك تماما

  • 13

    البندق المكرمليوضع السكر والماء على النار ويترك حتى يتكون كراميل داكن

  • 14

    البندق المكرمل

  • 15

    يضاف البندق ويقلب ثم تضاف قطعة زبدة صغيرة

  • 16

    يفرد فوق صينية مجهزة بورق زبدة ويترك حتى يبرد

  • 17

    كراميل القهوةتخلط كل مكونات الكراميل باليد وتفرد على صينية مجهزة بورق زبدة ثم تخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة وداكنة

  • 18

    كراميل القهوة

  • 19

    تزين الكاسات بالكراميل وبعض الكريمة المخفوقة والبندق المكرمل ثم تقدم