طريقة عمل حلى السويسرول بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلى السويسرول سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 بيض
- كوب من طحين
- 0.75 كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيره بايكينج باودر
- رشّة فانيليا أو هال أو برش برتفال أو ليمون
خطوات التحضير
-
1
يفصل البياض عن الصفار ويخفق جيداً حتى يصبح كالكريمة.
-
2
?يضاف السكر والصفار على البياض ويخفق .
-
3
يضاف الطحين، البايكنج باودر والفانيليا تدريجياً.
-
4
?يوضع الخليط في صينية فرن موضوع فيها ورق شمعي بسمك قليل (1سم او 1 ونصف تقريباً، توضع الصينية في فرن مسبق التسخين حتى تصبح الحواف ذهبية .
-
5
تخرج الصينية من الفرن، تترك دقائق لكي تبرد قليلا .
-
6
تخرج من الصينية مع ورق الشمع ونبدأ بلفها على مهل ونلفها بـ(بشكيرمطبخ) وتترك تبرد.
-
7
بعد ذلك تفتح وتحشى بالمربى او الكريمة وتزيين حسب الرغبة.
-
8
وتقدم .