طريقة عمل حجازية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الدقيق الابيض مع دقيق السميد و الخميرة جيدا

2. 2

   ضيفى اليه السمنة و يعجن فى العجان حتى يصبح القوام متجانس

3. 3

   ضيفي الماء حسب الحاجه للعجين واتركى الخليط يخمر لمدة ساعة على الاقل فى مكان دافىء

4. 4

   اخلطى مكونات الحشو جيدا وضعي العجين بعد التخمير فى صينية الفرن طبقة فى الاسفل ثم ضيفى الحشو في وسط العجين

5. 5

   ضيفى باقى كمية العجين من اعلى ثم تخبز فى فرن على درجة حرارة 190 لمدة 30 الى 40 دقيقة حتى تنضج تماما

6. 6

   ارفعى القالب من الفرن و يمكن تقديمه مع شربات او سكر بودرة حسب الرغبة ويقدم باردا بالهنا