جينواز الكيك الإسفنجي الأوروبي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي البيض مع السكر علي حمام مائي حتى يصبح دافئا

  • 2

    انقليها للعجان واخلطي جيدا حتى يصبح لونها فاتحا و4 أضعاف الحجم ثم ضيفي الزبدة الدافئة والفانيليا

  • 3

    انخلى الدقيق والنشا وضيفيه تدريجيا لخليط البيض والزبدة مع التقليب برفق

  • 4

    صبيه في قالب فرن وادخليه على درجة حرارة 180 لمدة 20 -25 دقيقة ثم اتركيه ليبرد ثم قطعيه طبقتين

  • 5

    اسقى الكيكة بالشربات ثم ادهنيها بالمربى ثم الشيكولاتة وغطيها بالطبقة الأخرى

  • 6

    ضيفي الجناش وقدميها باردة