طريقة عمل جلاش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
ادهني رقائق الجلاش بالسمن، طبقيه على أربع مرات لتحصلي على مربع قومي بعمل فتحات باستخدام المقص في زواياه ليسهل لفه ووضعه في فتحات صينية الكب كيك.
-
2
ضعي الجلاش في الصينية وفي كل لفة ضعي قليل من الموتزريلا وادخليها الفرن حتى تسيح وتساعد على منع تسرب المواد السائلة إلى الجلاش
-
3
اخرجيها من الفرن وضعي بقية المكونات من طماطم وجبنة شيدر وزيتون ثم اضيفي إليها خليط اللبن والبيض واعيديها للفرن الساخن مدة 15 دقيقةحتى يحمر وجهها.