غريبة البهلة من الحلويات المغربية سهلة التحضير ذات عجينة مفتتة تشكل على هيئة أقراص وبعد الخبز تتشقق وهذا مايميزها ومذاقها وقرمشتها لا تقاوم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمص السمسم واللوز قليلاً ثم نضعها في طبق جانباً .

  • 2

    في وعاء نضع كلاً من الطحين ورشة الملح والبيكينغ باودر والسمسم واللوز والقرفة الناعمة والسكر ونحرك المكونات جيداً .

  • 3

    ثم نضيف كلاً من الزبدة والزيت ونفركهم جيداً حتى نحصل على عجينة مفتتة .

  • 4

    نأخذ كمية ونكورها ونضغط عليها لتتشكل على هيئة قرص صغير بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية .

  • 5

    نصفهم على ورق زبدة في صينية وندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ ليتحمروا ويتشققوا .

  • 6

    بعدها نتركهم ليبردوا ونقدمهم مع فنجان قهوة أو كوب شاي ساخن وصحة وهنا .