طريقة عمل فطير مقلي بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطير مقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يذاب السكر والخميرة في الحليب، ويوضع جانباً.

  • 2

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح والسمن، ويخلط جيدا.

  • 3

    يضاف خليط الخميرة إلى الدقيق، ويخلط جيدا حتى تتجانس المكونات.

  • 4

    يغطى، ويترك فيمطان دافئ حتى يختمر.

  • 5

    تقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم، وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق، وتترك لترتاح.

  • 6

    تفرد مرة أخرى بالنشابة لتصبح دائرية رقيقة.

  • 7

    يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 8

    تقلى الفطيرة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 9

    ترفع ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 10

    ترص في الأطباق، وتقدم مع الجبنة أو المربى حسب الرغبة.

وهناك لديك! هذه ليست سوى عدد قليل من النصائح المفضلة لدينا حول كيفية صنع الفطيرة المقلية. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور وأن تجرب هذه النصائح في المرة القادمة التي تصنع فيها فطيرة مقلية. شكرا لقرائتك!