فتة شاورما الدجاج

المقادير

  • 3 صدور دجاج مخلى
  • نصف كوب زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة شطة
  • 3 فصوص ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • فلفل حار
  • 3 و نصف كوب مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
  • ربع كوب بقدونس مفروم
  • ربع كوب بصل برنوازيه
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 كوب أرز
  • ملعقة كبيرة قرفة
  • ملح
  • فلفل
  • كوب زبادى
  • ملعقة كبيرة نعناع مفروم

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الصدور الى شرائح رفيعة ثم تبلي بالملح والفلفل و الشطة مع البابريكا والقرفة

  • 2

    شوحي الصدور فى زيت حامى حتى تصبح لونها ذهبي

  • 3

    ضيفى البصل و يشوح لمدة دقيقتان ثم ضيفى الفلفل الحار وقلبيهم جيدا

  • 4

    ضيفي الأرز فى نفس الاناء ثم المرقة واتركيه ليغلي ثم غطيه حتى ينضج الارز

  • 5

    يغرف الأرز و فوقة الدجاج مع البقدونس

  • 6

    تقدم مع الزبادى بالثوم و الليمون و النعناع وقليل من زيت الزيتون بالهنا