فتة لحم بالحمص الأردنية
المقادير
- نصف كيلو رايب
- 5 فص ثوم مفروم
- 2 كوب حمص الشام مسلوق
- 4 أرغفة خبز باجيت مقطع
- نصف كيلو لحمة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- زيت
- سمنة
خطوات التحضير
-
1
تشوح اللحمة في الزيت ثم يضاف الثوم المفروم ونقلب جيدا
-
2
يضاف الحمص وقليل من الماء ويشوح جيدا حتى تمام النضج
-
3
ثم يضاف اللبن الرايب ونهدئ النار وتترك حتى تمتزج المكونات
-
4
في طبق التقديم يوضع الخبز الفينو المحمص وتضاف مكونات الفتة عليها
-
5
وتزين بالبقدونس والصنوبر أو اللوز حسب الرغبة