فتة لحم بالحمص الأردنية
المقادير
- 0.5 كيلو رايب
- 5 فص ثوم (مفروم)
- 2 كوب حمص الشام (مسلوق)
- 4 رغيف خبز باجيت (مقطع)
- 0.5 كيلو لحمة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- زيت
- سمنة
خطوات التحضير
-
1
تشوح اللحمة في الزيت ثم يضاف الثوم المفروم ونقلب جيدا
-
2
يضاف الحمص وقليل من الماء ويشوح جيدا حتى تمام النضج
-
3
ثم يضاف اللبن الرايب ونهدئ النار وتترك حتى تمتزج المكونات
-
4
في طبق التقديم يوضع الخبز الفينو المحمص وتضاف مكونات الفتة عليها
-
5
وتزين بالبقدونس والصنوبر أو اللوز حسب الرغبة