فتة لحم بالحمص الأردنية

المقادير

  • نصف كيلو رايب
  • 5 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب حمص الشام مسلوق
  • 4 أرغفة خبز باجيت مقطع
  • نصف كيلو لحمة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • زيت
  • سمنة

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح اللحمة في الزيت ثم يضاف الثوم المفروم ونقلب جيدا

  • 2

    يضاف الحمص وقليل من الماء ويشوح جيدا حتى تمام النضج

  • 3

    ثم يضاف اللبن الرايب ونهدئ النار وتترك حتى تمتزج المكونات

  • 4

    في طبق التقديم يوضع الخبز الفينو المحمص وتضاف مكونات الفتة عليها

  • 5

    وتزين بالبقدونس والصنوبر أو اللوز حسب الرغبة