طريقة عمل فتة كباب الحلة بالكريمة للعيد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة على نار متوسطة ضعي 1 ملعقة كبيرة من السمن تذوب.

2. 2

   ضعي مكعبات اللحم في السمن و قلبي حتى يتغير لونها ثم ارفعيها من المقلاة.

3. 3

   ضعي 1 ملعقة كبيرة اخرى من السمن في المقلاة ثم شوحي البصل بها.

4. 4

   أضيفي نصف كمية الثوم و الملح و الفلفل الأسود المطحون و قلبي لمدة 2 دقيقة ثم ضعي الماء تدريجيا و قلبي ثم اتركيه حتى يتبخر.

5. 5

   في نفس المقلاة على نار هادئة ضعي باقي كمية السمن ثم ضعي باقي كمية الثوم و الملح و الفلفل الأسود المطحون و قلبي حتى يصبح ذهبي اللون.

6. 6

   ضعي الكزبرة و الكريمة على الثوم و قلبي ثم اتركيها حتى تصيح سميكة القوام.

7. 7

   ضعي قطع الخبز المحمص في طبق التقديم ثم ضعي عليه الأرز المطهي.

8. 8

   ضعي قطع اللحم ثم الكريمة على الأرز ثم تقدم الفتة مع الدقة بالخل و الثوم.