فتة بعجينة البف بيستري
المقادير
- بف بيستري
- جرام لحم مفروم
- بصل
- ملعقة كبيرة زبدة
- فلفل حار
- ملح و فلفل
- رشة جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة بقدونس
- رشة بهارات
- فص ثوم مفروم
- كوب عصير طماطم
- ملعقة كبيرة صلصة
- مكعب مرق
- كوب زبادي
- فص ثوم مفروم
- لوز وصنوبر ورمان
خطوات التحضير
-
1
? تشوح اللحمة والبصل فى زيت على النار وتتبل بملح وفلفل وورق لورا وفلفل حار
-
2
للصلصة• يشوح الثوم في زبدة ثم يضاف عصير طماطم ومكعب مرقة وملح وفلفل
-
3
للصلصة
-
4
? الزبادى:• يخلط زبادى وثوم ورشة ملح
-
5
? الزبادى:
-
6
? فى طبق التقديم يوضع البف بيسترى ثم يسقى بالصلصة ثم يوضع الزبادى وتوضع اللحمة على الوجه
-
7
? ويزين بالصنوبر والرمان والصنوبر
