طريقة عمل فخذة غنم متبلة بالثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افتحي الفخذة باستخدام سكينة فتحات صغيرة وضعي فيها فصوص الثوم

2. 2

   تبلي الفخذة بالملح و فلفل اسود

3. 3

   سخني زيت في الطاسه و حمري فيها الفخذه من الناحيتين

4. 4

   اضيفي الكرات و الجزر والكرفس والبابريكا و ورق لورا

5. 5

   ادخلي الفخذه الفرن مده ١٥ دقيقه ثم بعدها اضيفي الخل على الفخده و اعيديها الفرن مده ١٠ دقايق أخرى

6. 6

   اضيفي 2 كوب ماء واتركيها لتنضج تماما مدة ساعتين مع اضافة الماء كل فترة

7. 7

   قدميها مع الخضار المسلوق والصوص