طريقة عمل ديك رومي مع أرز بالخلطة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يحمر الديك الرومي في السمنة من الجهتين ثم يتبل مع جزر وبصل وكرفس وثوم وورق لورا وحبهان وقرنفل وملعقتين صلصة

2. 2

   ثم يدخل الفرن

3. 3

   وبعد نصف ساعة يضاف عليه

4. 4

   تفرم الطماطم باستخدام كبة كهربائية ويدهن الديك بعصير الطماطم ثم يدخل الفرن حتى يكمل نضجه

5. 5

   في مرقة توضع قرفة وحبهان وبهارات وملح وفلفل وسمنة وتترك لتغلي ثم يضاف الأرز وتترك لينضج على نار هادئة

6. 6

   لعمل الخلطة: في طاسة على النار يوضع السمن مع بصل وثوم مفروم ثم يضاف الزبيب ومكعب المرقة والتوابل وكبدة الدجاج المقطعة ثم المكسرات

7. 7

   يقدم الأرز مع الخلطة مع الديك الرومي بعد أن يحمر ويكتمل نضجه