طريقة عمل دجاج صيني بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع الدجاج إلى شرائح، ثمَّ يوضع في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة مع الثوم ومع ملعقةٍ كبيرةٍ من الزيت

2. 2

   يضاف البصل تقلب المكونات جيداً حتى تتحمَّرَ شرائح الدجاج

3. 3

   يضاف الجزر، والفلفل الحلو، والبهارات، والملح، والثوم والطماطم ، وتقلب المكوّنات لمدَّةِ دقيقتين

4. 4

   يضاف الماء، وصلصة الصويا إلى المكونات

5. 5

   يذوب النشا في القليل من الماء البارد وتضاف إلى القدر، ثمَّ تحرك المكوّنات جيداً

6. 6

   يترك الدجاج لمدَّة عشرِ دقائق، أو إلى أن ينضج وتتكثَّف الصلصة ويقدم مع الأرز