طريقة عمل دجاج محشي بالتفاح والبصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل حتى يتكرمل في الزيت

2. 2

   ثم تسلق الكبد والقوانص ثم تقطع وتخلط مع البصل

3. 3

   ثم يضاف دبس الرمان ومكعبات التفاح وخل التفاح

4. 4

   ثم يحشى بها الدجاجة ثم تتبل بالملح والفلفل

5. 5

   ثم توضع في حلة مع بوكيه جارنيه وخضار مشكل وتسلق

6. 6

   ثم تحمر في الفرن وتقدم