طريقة عمل دجاجة محشية أرز بالخلطة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يرفع السكر على النار مع التقليب حتى يذوب ثم يضاف الزيت.

2. 2

   يضاف البصل ويقلب على النار حتى يتكرمل ثم يضاف الأرز والماء.

3. 3

   يترك مغطى على نار هادئة حتى يصبح نصف ناضج.

4. 4

   تخلط التوابل مع الثوم المفروم وملعقة زيت ثم تتبل بها الدجاجة ثم تدهن بعصير الليمون.

5. 5

   تحشى الدجاجة بالأرز بين الجلد واللحم وداخل الدجاجة.

6. 6

   تخلط الصلصة مع العسل والزيت والتوابل ثم تدهن بها الدجاجة.

7. 7

   تسوى بالفرن على درجة حرارة هادئة مغطاة بورق الفويل ثم ينزع الفويل ويحمر وجهها وتقدم.