دجاجة محشية أرز بالخلطة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يرفع السكر على النار مع التقليب حتى يذوب ثم يضاف الزيت.

  • 2

    يضاف البصل ويقلب على النار حتى يتكرمل ثم يضاف الأرز والماء.

  • 3

    يترك مغطى على نار هادئة حتى يصبح نصف ناضج.

  • 4

    تخلط التوابل مع الثوم المفروم وملعقة زيت ثم تتبل بها الدجاجة ثم تدهن بعصير الليمون.

  • 5

    تحشى الدجاجة بالأرز بين الجلد واللحم وداخل الدجاجة.

  • 6

    تخلط الصلصة مع العسل والزيت والتوابل ثم تدهن بها الدجاجة.

  • 7

    تسوى بالفرن على درجة حرارة هادئة مغطاة بورق الفويل ثم ينزع الفويل ويحمر وجهها وتقدم.