طريقة عمل دجاج بالشعرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشوح الشعرية في السمنة على النار وتضاف البابريكا والكركم والزبيب وتقلب جيدا

2. 2

   في طاسة أخرى تحمر الدجاجة بالسمنة البلدي ثم يضاف البصل والثوم ثم تضاف البابريكا والكركم والزنجبيل والزعتر والكرفس والفلفل الحار والطماطم والجزر ويقلب جيدا ثم يضاف القليل من الماء المغلي حتى تمام الطهي

3. 3

   ترفع الدجاجة من النار وتدهن بالزيت ثم تدخل الفرن

4. 4

   تزين الشعرية بالزبيب واللوز المحمر وتقدم ساخنة