طريقة عمل دجاج بالخضار السوتيه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

2. 2

   توضع الفاصوليا في ماء مغلي ومملح، وتترك حتى تنضج، ثم تصفى.

3. 3

   على نار متوسطة، توضع كمية من الماء، وتترك حتى تغلي، ثم يضاف الملح والبروكلي والجزر، وتترك لمدة 5 دقائق، ثم تصفى.

4. 4

   على نار متوسطة، تسخن الشواية، ثم تدهن بنقطة زيت، ثم يوضع الدجاج حتى يتغير لونه، ثم يقلب على الجهة الأخرى، ويترك حتى يتغير لونه أيضا.

5. 5

   يرفع الدجاج من الشواية، ثم تضاف الكوسة والبصل، وتقلب لمدة 5 دقائق.

6. 6

   تضاف الفاصوليا البيضاء والجزر والبروكلي، وتقلب لمدة دقيقتين.

7. 7

   يضاف الدجاج والمرق وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ويقلب ثم تغطى الشواية، وتترك على نار هادئة حتى تجف السوائل