طريقة عمل دجاج على الطريقة الإيطالية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تتبل أوراك الدجاج بصلصة الطماطم والملح والفلفل ثم توضع في زيت زيتون حتى تحمر

2. 2

   يضاف إليها البصل المكعبات، ونستمر في التقليب حتى يتغير لونها

3. 3

   يضاف الثوم المفروم ونستمر في التقليب

4. 4

   نخرج الدجاج من الطاسة ثم يضاف الفلفل الألوان المكعبات والطماطم المكعبات

5. 5

   تترك لتغلي ثم يضاف الحمص والجزر المقطع والزعتر الطازج ثم نعيد الدجاج

6. 6

   تضاف الكزبرة الخضراء والملح والفلفل ثم توضع في طاجن الفرن وتدخل فرنًا ساخنًا لتكمل نضجها ثم تقدم .