بيكاتا
المقادير
- 6 كيلو لحم يك
- كوب دقيق
- كوب كريمة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 0.5 كوب ماء
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- بصل (مبشور)
- ثوم
- بقدونس
- مشروم
- مرقة
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
يتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود ويوضع في الدقيق المتبل بالملح والفلفل ايضا
-
2
يشوح اللحم في طاسة على النار مع الزبدة والزيت
-
3
يضاف البصل و الثوم والمشروم ثم يضاف مكعب المرقة
-
4
تضاف الكريمة والماء ثم يضاف الليمون والبقدونس وتقدم ساخنة مزينة بالبقدونس
لا توجد تعليقات بعد.