طريقة عمل بطاطس محشية جمبري وجبنة موتزاريلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع الثوم ويشوح في الزيت على النار

2. 2

   يضاف الجمبري والكمون ويمكن إضافة الملح والفلفل الأسود

3. 3

   تبلل الأيدي بالماء ويشكل خليط البطاطس إلى كرات وتُحشى بقطع البصل الأخضر والجبنة الموزاريلا والجمبري.

4. 4

   تقلب الكرات في الدقيق ثم البيضة المخفوقة مع الملح والفلفل الأسود ثم في البقسماط

5. 5

   تقلى الكرات في الزيت ثم تقدم