طريقة عمل بطاطس بعرق الروست

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حمري عرق الروست في زيت ساخن

2. 2

   قطعي الكرات والبصل شرائح ثم اضيفيها لعرق الروست

3. 3

   اضيفي ورق اللورا والثوم المفروم والبهارات وجوزة الطيب وكمون

4. 4

   اضيفي طماطم مبشورة

5. 5

   قطعي البطاطس شرائح واقليها نصف قلية في زيت غزير ساخن

6. 6

   ضعيها في طاجن وتبلي البطاطس بالملح والفلفل والزعتر

7. 7

   رصيها بالتبادل مع شرائح الطماطم

8. 8

   ثم ضعي عليها عرق الروست مع الخليط

9. 9

   رصي طبقة أخرى من البطاطس والطماطم وفلفل حار وشرائح بصل

10. 10

    ادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها