طريقة عمل بطاطس بانية اصابع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر وعاء كبير ونضع فيه البطاطس المسلوقة ،وباستخدام شوكة نقوم بهرسها حتى تصبح ناعمة

2. 2

   نضيف اللبن للبطاطس المهروسة ونستمر في الهرس حتى تتجانس البطاطس مع اللبن

3. 3

   نتبل خليط البطاطس برش الملح والفلفل الاسود ثم نضع الدقيق ونقلب مرة اخرى حتى تتجانس كل المكونات

4. 4

   نقوم بتشكيل خليط البطاطس على شكل أصابع

5. 5

   نضع بطاطس البانية الأصابع في البيض حتى تتغطى تمامًا ثم في البقسماط المطحون

6. 6

   نحضر مقلاة ،ونضع فيها الزيت ،ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن ثم نضيف بطاطس البانية الأصابع وننتظر حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي

7. 7

   نرفع بطاطس البانية الأصابع على مناديل مطبخ حتى نتخلص من الزيت ،ثم نقدمها