طريقة عمل بطاطس بالبسلة والديك الرومي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم البصل و الثوم والزعترفى الكبة و يشوحوا فى طاسة بها زيت

2. 2

   يضاف اليه لحم الديك الرومى المفروم و تشوح كل المكونات جيدا

3. 3

   يضاف الكمون و ملح وفلفل و كركم و تترك حتى ينضج لحم الديك الرومى

4. 4

   تضاف البسلة والكزبرة الخضراء و تقلب مع باقى المكونات حتى تمتزج

5. 5

   يوضع ورق زبدة فى صينية الفرن و يدهن بالزيت ثم يرش بالبقسماط

6. 6

   يوضع خليط البطاطس المهروسة فى صينية الفرن ثم يوضع عليها خليط الرومى

7. 7

   توضع طبقة اخرى من خليط البطاطس و يرش بالجبنة والكريمة

8. 8

   يدخل الفرن حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا