طريقة عمل بط محشي فريك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم البصل والثوم ويشوحوا في طاسة بها زيت ويضاف مكعب مرقة وورق لورا والقرنفل وحبهان

2. 2

   يضاف جوزة الطيب وبهارات وزعتر ثم الكرات والجزر والكرفس المفرومين وملح وفلفل ثم عصير الطماطم

3. 3

   يضاف الفريك المنقوع في الماء ثم توضع المرقة وتتبل البطة بعصير الطماطم وملح وفلفل ثم تحشى بالفريك

4. 4

   توضع البطة في صينية عليها شرائح الطماطم والجزر والبصل مع رشة ملح وفلفل وزيت

5. 5

   تدخل الفرن حتى تكتمل النضج ثم تقدم مع باقي الفريك بالهنا