طريقة عمل بسطرمة عراقي

بسطرمة عراقي

المقادير

• 1 كيلو لحمة (مفروم)
• 1 كوب ثوم (مفروم)
• 1 كوب كزبرة جافة (ناعم)
• 1 ملعقة كبيرة قرفة (ناعم)
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
• 1 ملعقة كبيرة حلبة (مطحون)
• 2 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

خطوات التحضير

• 1

  تتبل اللحمة المفرومة مع الثوم، وجميع التوابل

• 2

  تقسم على شكل كرات

• 3

  تفرد الكرات إلى طبقة رقيقة جدا

• 4

  تفرد الكرات إلى طبقة رقيقة جدا تخزن في الفريزر لحين الاستخدام