طريقة عمل بسكويت اللوز المقرمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   من الأفضل تحضير العجين من اليوم السابق، وتجميده طوال الليل.

2. 2

   في خلاط الطعام، اضربي الزبدة والسكر وقشر البرتقال معاً حتى يصبح المزيج كريمياً. ثم أضيفي البيض واضربيهم.

3. 3

   في وعاء، حركي معاً كل من الطحين، البيكينغ باودر، دقيق اللوز ورشة من الملح البحري. ثم أضيفي مزيج الخلاط، واعركيهم بيديك ببطئ حتى يتشكل عجين.

4. 4

   افرمي التين واللوز بشكل ناعم

5. 5

   وأضيفيهم إلى العجين، غطي الوعاء بكيس بلاستيكي وجمديه طوال الليل.

6. 6

   اصنعي العجين على شكل 5 ألواح، ثم جمديهم لـ 20 دقيقة على الأقل، وحضري الفرن على درجة حرارة 160 C.

7. 7

   ضعي الألواح على صواني مدهونة بالزيت، واخبزيهم لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمروا، أخرجيهم من الفرن واتركيهم ليبردوا قليلاً، ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 100 C.

8. 8

   قطعي الألواح لبسكويت بيضوي بسماكة 1 سم، رتبيهم على 2 - 3 صواني مدهونة بالزيت ومفروشة بورق الزبدة وجففيهم في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يقسوا.

9. 9

   لتفقد الصلابة، أخرجي بسكويتة واحدة واتركيها تبرد لمدة 2 دقيقة، إذا طقطقت فهي جاهزة ويمكنك إخراج البقية.

10. 10

    يمكن تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق لأكثر من أسبوعين.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز مالح سهل

الكوكيز من الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت وتصبح لذيذة أكثر من الجاهزة وفي هذه الوصفة نقدم كوكيز مالح سهل وسريع سيحبه أطفالك وضيوفك كثيراً .

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت باللوز المبشور

بسكويت باللوز المبشور ، بسكويت إيطالي شهي وخفيف ومقرمش مع التوت واللوز، كما يمكنك جعله حلو الطعم أكثر بإضافة المحليات التي ترغبين. برديهم وقدميهم مع الشوكولاتة أو مربى الفاكهة.

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت هش بالشوكولاتة

بسكويت هش بالشوكولاتة ، تتميز الشوكولاتة المكسيكية بأنها ليست حلوة كثيراً وذات نكهة مميزة حيث تصنع من السكر، حبات الكاكاو والقرفة التي تمنحها نكهة حارة قليلاً، وكذلك البسكويت المصنوع منها، جربي هذه الوصفة الشهية كوجبة خفيفة أو كحلويات مع القهوة أو عصير الفاكهة.

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت اللوز الفرنسي

بسكويت اللوز الفرنسي من أنواع البسكويت أو البيتي فور المشهورة التي غالباً ما تقدم برفقة البوظة بالأعراس والمناسبات أو بأي وقت مع الشاي أو القهوة .