طريقة عمل بوريك بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اعجني العجينة عن طريق خلط المكونات مع بعضها في العجان اتركيها قليلا في الثلاجة حتى تخمر ثم ابدأي في استخدامها

2. 2

   افرديها على سطح مرشوش دقيق لتصبح قطعة رقيقة استخدمي القطاعة لتقطيع العجينة قطع دائرية

3. 3

   اخلطي الزيتون والجبنة والبابريكا باستخدام كبة كهربائية واستخدميها للحشو

4. 4

   احشي القطع الدائرية واغلقيها عن طريق لصق الأطراف

5. 5

   ضعيها في صينية فرن و ادهنيها بالبيض المخفوق و زينها بالسمسم او حبة البركة حسب الرغبة وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي ثم قدميها