بقلاوة باللوز والسمسم
المقادير
- جلاش
- زبدة مذابة
- ثلثى كوب سكر
- ربع كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 1 و نصف كوب لوز محمص مطحون
- 1 و نصف ملعقة صغيرة بشر برتقال
- 1 و نصف ملعقة صغيرة قرفة
- فستق مجروش
- سمسم محمص
خطوات التحضير
-
1
تجهز صينية مدهونة بالزبدة
-
2
يسخن الفرن على درجة حرارة 180
-
3
ترص طبقات من الجلاش وتدهن بالزبدة، مابين الطبقة والأخرى
-
4
توضع الحشوة، وتغلق بالجلاش، ثم تدهن بالزبدة
-
5
تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
-
6
تسقى بالشربات، ثم تزين بالفستق، والسمسم، وتقدم
-
7
الشرباتيوضع الماء، السكر، عصير الليمون، ماء الزهر على النار، حتى يذوب السكر، والوصول إلى القوام المطلوب
-
8
الشربات
-
9
الحشوةتخلط جميع المكونات معا
-
10
الحشوة