بقلاوة باللوز والسمسم

المقادير

  • جلاش
  • زبدة مذابة
  • ثلثى كوب سكر
  • ربع كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
  • 1 و نصف كوب لوز محمص مطحون
  • 1 و نصف ملعقة صغيرة بشر برتقال
  • 1 و نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • فستق مجروش
  • سمسم محمص

خطوات التحضير

  • 1

    تجهز صينية مدهونة بالزبدة

  • 2

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180

  • 3

    ترص طبقات من الجلاش وتدهن بالزبدة، مابين الطبقة والأخرى

  • 4

    توضع الحشوة، وتغلق بالجلاش، ثم تدهن بالزبدة

  • 5

    تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

  • 6

    تسقى بالشربات، ثم تزين بالفستق، والسمسم، وتقدم

  • 7

    الشرباتيوضع الماء، السكر، عصير الليمون، ماء الزهر على النار، حتى يذوب السكر، والوصول إلى القوام المطلوب

  • 8

    الشربات

  • 9

    الحشوةتخلط جميع المكونات معا

  • 10

    الحشوة