طريقة عمل بهارات الكبسة الحقيقية في البيت

طبق الكبسة لا يكتمل دون البهارات الخاصة بهذا الطبق وهي متوفرة في الأسواق ولكن إذا جربتم صنع هذه البهارات في البيت لن تستعملوا غيرها أبدا فالبهارات الطازجة عند طحنها معاً واستعمالها مباشرة أو خلال فترة قصيرة تعطي المذاق الأصلي للطبق مع رائحة زكية لا تقاوم لطعامك وها هي طريقة تحضير خليط بهارات الكبسة .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة كمون (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
• 1 ملعقة كبيرة قرفة (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• 0.5 ملعقة كبيرة لومي أسود (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
• 1 ملعقة كبيرة هيل
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
• 1 ملعقة صغيرة كاري

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   نضع كمية البهارات المذكورة في زبادي صغيرة وإذا كان لدينا منها بهارات صحيحة نطحنها ونستخدم الكمية المطلوبة .

2. 2

   نضع جميع البهارات في المطحنة الكهربائية ونشغلها حتى تختلط جميع التوابل جيداً .

3. 3

   نضع خليط بهارات الكبسة في حافظة زجاجية للحفاظ عليه طازجاً برائحته الزكية ونكهته الرائعة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بهارات الكبسة الحقيقية في البيت؟

يستغرق تحضير بهارات الكبسة الحقيقية في البيت حوالي 10 دقيقة (5 دقيقة تحضير و5 دقيقة طهي).

ما هي مكونات بهارات الكبسة الحقيقية في البيت؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون، 1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة، 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة، 1 ملعقة كبيرة كركم، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، ½ ملعقة كبيرة لومي أسود مطحون، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل، 1 ملعقة كبيرة هيل، 1 ملعقة صغيرة قرنفل، ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، 1 ملعقة صغيرة كاري.

لكم شخص تكفي وصفة بهارات الكبسة الحقيقية في البيت؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل السبع بهارات الحلبية

السبع بهارات الحلبية تختلف عن باقي أنواع البهارت السبع العادية وذلك بسبب احتوائها على التوابل الحادة في نكتها فقط، والتي تتشكل من الفلفل والزنجبيل والقرنفل والقرفة والهيل وجوزة الطبيب والكركم، ويتم تحضيرها عن طريق طحن الحبوب مباشرة للحصول على نكهة قوية .

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.