طريقة عمل باذنجان مشوي بالطحينة والرمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الباذنجان جيداً، ثم يقسم نصفين طولياً دون تقشير.

2. 2

   تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.

3. 3

   يوضع الباذنجان على الشواية، ويقلب على الجانبين حتى ينضج.

4. 4

   يرص في الطبق، وتوزع عليه الطحينة.

5. 5

   يزين بالرمان والبقدونس المفروم.

6. 6

   يقدم كمقبلات مع المشويات.