باذنجان بالجبنة البارميزان

المقادير

  • باذنجان شرائح
  • جبنة بارميزان مبشورة
  • بقسماط
  • 2 بيضة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت زيتون
  • طماطم مكعبات
  • ثوم مفروم
  • ريحان جاف
  • زعتر
  • جبنة موتزاريلا مبشورة

خطوات التحضير