طريقة عمل أرز ريزو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز ريزو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- أرز بسمتى
- 2 بصلة متوسطة (مفروم ناعم)
- 6 فص ثوم كبيرة (مفروم ناعم)
- فلفل أسود (مفروم)
- ملعقة فلفل أحمر حار (مفروم)
- شطة
- ملعقة كبيرة بهارات دجاج
- ملعقة كمون (ناعم)
- زيت
- ملح
- 6 مردة
- ملعقة صغيرة كاري
- صوص باربكيو
خطوات التحضير
-
1
يغسل الأرز ويصفى جيدًا ثم يشوح فى حلة بها زيت
-
2
يضاف الثوم و البهارات و الفلفل الحار و الكارى و الماء و يقلب جيداً
-
3
يضاف البصل المفروم ويقلب لدقيقة مع الأرز
-
4
يضاف الملح و يقلب الأرز جيدًا مع إضافة المستردة و يترك على نار هادئة
-
5
يقدم الأرز بعد التسوية و فوقه صوص الباربيكيو بالهنا