طريقة عمل أوراك دجاج بصوص الكركديه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تعفر الأوراك بالدقيق

2. 2

   يوضع زهر الكركديه والماء والخل والعصير والسكر في كسرولة مع البوكيه جارنيه ويرفع على نار متوسطة حتى يقصر للنصف ثم يصفى الصوص

3. 3

   يلون البصل والجزر في زبدة على حرارة عالية ثم تضاف قطع الدجاج وتشوح حتى تتلون

4. 4

   ثم توضع في بايركس وتدخل الفرن

5. 5

   تغرف مع الصوص والخضار وتقدم مع قطع البطاطس المسلوقة