أومليت بالمشروم
المقادير
- 4 بيض
- ملح
- فلفل أسود
- لبن
- دقيق
- مشروم
- زيت
- زبدة
- طماطم برنواز
- بصل برنواز
- بقدونس
- شرائح خبز
خطوات التحضير
-
1
يخفق البيض مع الملح ثم يضاف اللبن والدقيق والفلفل ثم يخفق مرة أخرى
-
2
يشوح البصل مع الملح فى زيت على النار ثم تضاف الطماطم والبقدونس
-
3
يوض البيض المخفوق في طاسة على النار مع الزبدة والزيت وفوقه خليط البصل مع الطماطم ثم يضاف مكعبات المشروم
-
4
يطوى البيض على الحشوة ويشوح المشروم فى الزيت على النار ويزين به ملفوف البيض ثم يقدم مع البقدونس وشرائح الخبز