أقراص البطاطس

المقادير

  • 1 كيلو بطاطس
  • 1 كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • بيضة
  • ثوم
  • كمون
  • بقدونس
  • شطة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت للقلي
  • بيض
  • بقسماط

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط البطاطس والبقسماط والدقيق والبيكنج بودر والكمون والثوم

  • 2

    يضاف البقدونس والملح والفلفل الأسود والشطة

  • 3

    تضاف البيضة ويقلب كل الخليط

  • 4

    الوجهتخفق البيضة مع الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء

  • 5

    الوجه

  • 6

    يشكل الخليط أقراص ويقلب في خليط البيض ثم البقسماط

  • 7

    ترش بالزيت وترص في صينية وتوضع في الفرن حتى تمام النضج

  • 8

    يمكن أن تقلى في الزيت وتقدم