طريقة عمل أكلير بالشيكولاتة .. وصفة لذيذة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أكلير بالشيكولاتة .. وصفة لذيذة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 0.5 كوب زبدة
- 4 بيضة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا
- شيكولاتة مذابة للتزيين
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-
2
توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الماء، وتترك حتى تغلي.
-
3
يضاف إليها الدقيق دفعة واحدة، وتخلط جيداً، ثم ترفع جانباً لتبرد قليلاً.
-
4
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الضرب المستمر حتى تختلط تماماً.
-
5
يضاف الملح والفانيليا، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.
-
6
توضع العجينة في كيس حلواني، ويفتح طرف الكيس ويوضع به قمع مدبب.
-
7
تبطن الصينية بورقة زبدة، ويشكل فيها العجين على هيئة أصابع متوسطةالحجم.
-
8
يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
-
9
يخرج من الفرن، ويترك ليهدا.
-
10
يغمس أحد جوانبه في الشيكولاتة المذابة، ويرص على صينية.
-
11
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ويترك حتى تتماسك الشيكولاتة.
-
12
يرص في الطبق، ويقدم.
إليكم، وصفة لذيذة لإكليرس الشوكولاتة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور وأن تجرب الوصفة بنفسك. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معي. يسعدني دائمًا تقديم المساعدة!