طريقة عمل عجينة الشو في المنزل بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجينة الشو في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة :  طريقة ععجينة العشر دقائق

خطوات التحضير

  • 1

    نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

  • 2

    نضع الزبدة في وعاء على النار، ونضيف إليها الماء، ونقلب بمضرب يدوي حتى تغلي.

  • 3

    نضيف إليها الدقيق دفعة واحدة، ونستمر في التقليب ولكن باستخدام ملقعة خشبية حتى نحصل على عجينة لها كتلة واحدة، ثم ترفع جانباً لتبرد قليلاً.

  • 4

    نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الضرب المستمر حتى تختلط تماماً.

  • 5

    نضيف الملح والفانيليا، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

  • 6

    نضع العجينة في كيس حلواني، ويفتح طرف الكيس.

  • 7

    نحضر صينية ونبطنها بورقة زبدة، ثم نشكل عليها العجين على هيئة كرات متوسطةالحجم.

  • 8

    تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

  • 9

    تخرج من الفرن، وتترك لتبرد.

  • 10

    تفتح من الجنب مثل الساندويتش، وتحشى حسب الرغبة.

  • 11

    تقدم كمقبلات.

صنع معجنات choux في المنزل أمر سهل وممتع! باستخدام هذا الدليل التفصيلي، ستتمكن من صنع معجنات choux اللذيذة في أي وقت من الأوقات. نشكرك على متابعتك، وآمل أن تستمتع بمعجنات choux محلية الصنع!