عجة مشبعة للدايت
المقادير
- 3 بيضات
- 2 بياض بيض
- كوب شوفان خشن
- 2 كوب فلفل الوان (مقطع)
- بصلة (مفروم)
- ملعقة كبيرة زيت
- 4 ملعقة كبيرة بذر كتان
- كوب جبنة فيتا
- 0.5 كوب جبنة قليلة الدسم (مبشور)
- 0.5 كوب لبن
- طبق سلطة
- بقدونس (مفروم)
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
تشوح البصلة المفرومة في ملعقة زيت وتقلب جيدا ثم نضيف الفلفل الالوان ويقلب ونتبل بالملح والفلفل
-
2
نخلط البيض في بولة مع اللبن ثم نضيف بياض البيض ونخفق جيدا مع اضافة الفلفل الاسود
-
3
نضيف الشوفان ثم يضاف البقدونس و بذر الكتان ونقلب ثم الجبنة الفيتا ونقلب جيدا حتى تذوب الجبنة مع خليط البيض بالشوفان
-
4
نضع الخليط كطبقة فوق طبقة الفلفل الالوان بالبصل ثم نغلق الطاسة بغطاء محكم حتى تمام النضج
-
5
نضيف الجبنة المبشورة بعد النضج ونتركها حتى تذوب ونقدمها ساخنة مع طبق السلطة